აუქციონშიგამარჯვებულივალდებულიაშეასრულოსშემდეგიპირობები:

ა)მოიჯარემ საიჯარო ქონება გამოიყენოს კვების ობიექტის, კერძოდ - სამზარეულოსა და პროდუქციის სავაჭრო ობიექტის მოწყობის მიზნით.

მეიჯარესთან შეთანხმების გარეშე მოიჯარეს არ აქვს უფლება საიჯარო ქონებაზე აწარმოოს სხვა საქმიანობა, გარდა წინამდებარე ბრძანებით გათვალისწინებულისა. აღნიშნული პირობის დარღვევის შემთხვევაში, მოიჯარე ვალდებულია დაუყოვნებლივ უზრუნველყოს დარღვევის აღმოფხვრა.

ბ) მოიჯარემ საიჯარო ფართი აღჭურვოს ყველა საჭირო ინვენტარით. კვების ობიექტის შიდა მოწყობა, გაფორმება (მათ შორის მუსიკალური) და შემდგომში მასში დაგეგმილი ყველა ცვლილება უზრუნველყოს მეიჯარესთან წინასწარ,  სახით შეთანხმებული დიზაინის შესაბამისად. აღნიშნული პირობის დარღვევის შემთხვევაში, მოიჯარე ვალდებულია დაუყოვნებლივ აღმოფხვრას დარღვევა.

გ) მოიჯარემ კვების ობიექტის მომარაგება და ფუნქციონირება უზრუნველყოს სამუშაო საათებში, კვების ობიექტის შეთანხმებული დროისგან განსხვავებულ საათებში ფუნქციონირების საკითხი მოიჯარემ შეათანხმოს სსიპ საქართველოს ეროვნულ მუზეუმთან. აღნიშნული პირობის დარღვევის შემთხვევაში, მოიჯარეს დაეკისროს პირგასამტეხლო ყოველ ასეთ შემთხვევაზე 100 ლარის ოდენობით;

დ) მოიჯარემ კვების ობიექტის ფუნქციონირება უზრუნველყოს იმგვარად, რომ ხელი არ შეეშალოს მეიჯარის საქმიანობას.

ე) საკვების მომზადებისა და რეალიზაციის ეტაპზე, კვების ობიექტის მუშაობის პერიოდში არ უნდა წარმოიქმნას მზა პროდუქციის მძაფრი და მკვეთრი სუნი. აღნიშნული პირობის დარღვევის შემთხვევაში, მოიჯარეს დაეკისროს პირგასამტეხლო ყოველ ასეთ შემთხვევაზე 100 ლარის ოდენობით;

ვ) მოიჯარემ საიჯარო ფართზე განთავსებულ კვების ობიექტზე საქმიანობა  განახორციელოს საფრთხის ანალიზისა და კრიტიკული საკონტროლო წერტილების (HACCP) სისტემის პრინციპების შესაბამისად. კვების პროდუქტების მიწოდებისა და რეალიზაციის პროცესში დაცულ იქნეს საქართველოს მთავრობის 2010 წლის №173 დადგენილებით დამტკიცებული ტექნიკური რეგლამენტები − „სურსათის ჰიგიენის ზოგადი წესისა“ და „სურსათის ჰიგიენის გამარტივებული წესის“ თაობაზე, ასევე, ამ სფეროში მოქმედი სხვა საკანონმდებლო ნორმები და წესები;

ზ) კვების ობიექტზე დასაქმებულთა მიერ დაცულ იქნეს ჰიგიენის ნორმები. მოიჯარემ უზრუნველყოს ისინი სუფთა დამცავი ტანსაცმლით, მათ შორის, თავსაბურავით, ასევე, ადგილზე პირადი ჰიგიენის დაცვის საშუალებებით;

თ) იჯარის მოქმედების ვადაში განახორციელოს საიჯარო ქონების მოვლა-პატრონობა, იქონიოს იგი სრულ წესრიგში და დაიცვას ტექნიკური ექსპლუატაციის, (მათ შორის, ხანძარსაწინააღმდეგო) წესები და ნორმები, აგრეთვე მოწყობილობების და ინვენტარის, საინჟინრო კომუნიკაციებისა და ქსელების ექსპლუატაციის წესები;

ი) მოიჯარე ვალდებულია, კვების ობიექტზე, ყოველდღიურ სარეალიზაციო მენიუში ქონდეს წარმოდგენილი: ცომეულის მინიმუმ 4 სახეობა, მათ შორის მინიმუმ 1 ხორცის შემადგენლობით, მინიმუმ 1 ვეგეტარიანული. მინიმუმ 4 სახეობის დესერტი; მინიმუმ 3 სახეობის სალათი (მათ შორის მინიმუმ 1 ხორცის შემცველობით, მინიმუმ 1 ვეგეტარიანული);.  კვების ობიექტზე დასაშვებია მხოლოდ 12 საათის განმავლობაში მომზადებული საკვების რეალიზაცია. საკვები უნდა მომზადდეს ახალი და უმაღლესი ხარისხის პროდუქტებით ან/და ინგრედიენტებით;

კ) მოიჯარე ვალდებულია ქ. ვანის არქეოლოგიური მუზეუმ-ნაკრძალის  თანამშრომელთათვის  საკვებ/სასმელ პროდუქციაზე დააწესოს 20 % ფასდაკლება.

ლ) კვების ობიექტს უნდა ჰქონდეს მოთხოვნის შესაბამისი რაოდენობის როგორც ერთჯერადი, ასევე მრავალჯერადი გამოყენების ჭურჭელი;

მ) მოიჯარემ, მეიჯარესთან შეთანხმების გარეშე, არ დაუშვას საიჯარო ქონებაზე რეკლამის (გარდა მოიჯარის საფირმო სახელწოდებისა ან/და სასაქონლო სახელწოდების) განთავსება. რეკლამად არ ჩაითვალოს კვების ობიექტზე გასაყიდი საკვები და სასმელი პროდუქტების რეკლამა. აღნიშნული პირობის დარღვევის შემთხვევაში, მოიჯარემ დაუყოვნებლივ უზრუნველყოს დარღვევის აღმოფხვრა.

ნ) იჯარის ხელშეკრულების ვადის გასვლის ან ხელშეკრულების შეწყვეტიდან 30 დღის ვადაში მოიჯარემ დაუბრუნოს მეიჯარეს საიჯარო ქონება მასზე განხორციელებული სარემონტო სამუშაოების, ამორტიზაციისა და ბუნებრივი ცვეთის გათვალისწინებით.

ო) მოიჯარემ უზრუნველყოს კვების ობიექტის ფუნქციონირების დაწყება ხელშეკრულების გაფორმებიდან არაუგვიანეს 15 კალენდარული დღის ვადაში;

პ) მოიჯარეს საიჯარო ქირის გადახდის ვალდებულება წარმოეშვას კვების ობიექტის ფუნქციონირების დაწყების მომენტიდან, რის შესახებაც მხარეებს შორის გაფორმდება შეთანხმების აქტი, ან ხელშეკრულების გაფორმებიდან არაუმეტეს 15 კალენდარულ დღეში (რომელი პირობაც უფრო ადრე დადგება);

რ) ხელშეკრულების მოქმედების ვადის გასვლის ან ნებისმიერი მიზეზით შეწყვეტის შემთხვევაში, მოიჯარის მიერ საიჯარო ქონებაზე განხორციელებული გაუმჯობესებები რჩება მეიჯარესთან გარდა კვების ობიექტის მოსაწყობად მოიჯარის მიერ შეძენილი ინვენტარისა და ტექნიკისა; 

5. გარდა ზემოაღნიშნულისა, საიჯარო ხელშეკრულების საფუძველზე მოიჯარეს  დაეკისროს შემდეგი ვალდებულებების შესრულება:

ა) მოიჯარემ აცნობოს მეიჯარეს საიჯარო ქონებაზე დაგეგმილი სამუშაოების ხანგრძლივობის შესახებ (რა დროსაც ობიექტი ვერ მოემსახურება მომხმარებლებს) მინიმუმ 1 სამუშაო დღით ადრე;

ბ) მეიჯარის ან/და ნებისმიერი პირის მიერ ობიექტის ფუნქციონირებისას გამოვლენილი ხარვეზის დადასტურებიდან 5 (ხუთი) სამუშაო დღეში, მოიჯარის  მიერ აღმოფხვრილ იქნეს  ხარვეზი, თუ აღნიშნული ხარვეზი გამოწვეული იქნება მოიჯარის ბრალით;

გ) უზრუნველყოფილ იქნეს კვების ობიექტის მომსახურების (საკვები პროდუქტების ღირებულების) საფასურის გადახდა როგორც ნაღდი, ისე  უნაღდო ანგარიშსწორების გზით;

დ) მეიჯარის მიერ დასაბუთებული მოთხოვნის შემთხვევაში, მოიჯარემ განახორციელოს კვების ობიექტში დასაქმებული პირების ან მათი რაოდენობის ცვლილება;

ე) დაკარგული ნივთები დაუბრუნოს მესაკუთრეს ან საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილი წესის შესაბამისად გადასცეს მესაკუთრეს ან მეიჯარის ადმინისტრაციას;

6. საიჯარო ხელშეკრულების გაფორმება განხორციელდება აუქციონის დასრულებიდან 5 (ხუთი) სამუშაო დღის ვადაში, მიღება - ჩაბარების აქტის საფუძველზე.

7. მოიჯარეს ყოველი პირობის დარღვევისთვის დაეკისრება პირგასამტეხლო, ყოველდღიურად საიჯარო თვიური ღირებულების 0.1 %ის ოდენობით.